I fichi, deliziosi frutti dal sapore intenso, sono l’alimento naturale che meglio combina fibre e minerali. Forniscono infatti una quantità di fibre superiore a molta altra frutta. Ma sono anche particolarmente ricchi di potassio, il minerale che ha un effetto diuretico e antistanchezza.
I fichi sono inoltre frutti che contengono elevate quantità di calcio, e proprio per questo sono dei buoni alleati per prevenire l’osteoporosi.
Ma i vantaggi non finiscono qui: i fichi, contrariamente a ciò che si crede, sono molto digestivi. Questa proprietà deriva da una sostanza che si chiama cradina e al suo contenuto di acido citrico, malico e acetico, che favoriscono la digestione.
L’importante è ricordare che per avere tutti questi benefici i fichi devono essere ben maturi.
